江苏省扬州市江都区商场监督办理局小纪分局展开食物添加剂日落黄质量安全监管

  近来，江苏省扬州市江都区商场监管局小纪分局展开添加剂日落黄质量安全监管。

  日落黄又叫食用黄色3号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食物出产中运用广泛。假如长时间摄入日落黄超支的食物，或许损害人体健康。小纪分局辅导辖区内出产企业和小作坊展开自查，运用微信作业群发布相关辅导文件，遍及食物添加剂运用标准，要求出产企业和小作坊展开自查，自动执行主体职责，催促辖区企业和小作坊查看是不是运用食物添加剂日落黄，是否有库存的日落黄，库存的日落黄是否超越保质期，是否专人专柜办理等。

  该局还展开专项查看，要点查看辖区内卤菜肉制品小作坊，要求相关单位加强收购质料的进货查验，树立进货查验记载台账，锁取相关查验陈述，并现场查看企业食物添加剂运用记载以及食物添加剂寄存库房，要求企业标示“食物添加剂”字样，并与食物、食物相关这类的产品等分隔寄存。依照先进、先出、先用的准则，运用食物添加剂。存在感官性状反常、超越保质期等景象的，及时整理。

  本次专项查看共查看出产小作坊4家、相关餐饮单位8家，辅导相关单位完善了食物添加剂运用准则。下一步，小纪分局将持续严厉打击超范围超定量运用食物添加剂和不合法添加等违反法律规定的行为，标准食物添加剂的运用，保证辖区食物安全。（江都区商场监管局 柳瑞 通讯员杨蕊）