食品“添加剂”

  怎样才能“吃”得更安全？这是现在人们最关心的一个话题。各式各样的食品中，不可避免都会有食品添加剂。“三鹿奶粉”事件使全国人大常委会正在三审的食品安全法草案更受关注。为防止食品添加剂的不规范使用和滥用，保证食品的源头安全，食品安全法草案三审稿对食品添加剂的生产经营、目录范围、使用以及添加剂的标签等都做了相应规定。

  婴儿奶粉事件后，最新的食品安全法草案对食品安全质量标准有了更加严格的规定，同时也加强了政府部门的监管职责。该草案规定：只有经过风险评估证明安全可靠、技术上确有必要的食品添加剂，才能被列入允许使用的范围。本周四该草案已被提交给全国人大常委会第五次会议进行三审。

  那么什么是食品添加剂呢？食品添加剂是指食品健康当中，为了改变食物的现状，需要添加的一些可以食用的成分。比如有些时候需要添加香味，有些时候需要改变颜色，有些时候需要改变形状。添加食品添加剂是世界通用的做法。只要符合规定标准，在严格规定的应用限制范围内来添加，是没有一点危害的。

  除此之外，它还可以做形容词，表示“附加的”，如：additive samples（附加样本）；additive information（补充报告）等。

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