河北：专家现场解说揭开食物安全真相与误区

  长城网6月24日讯(吕晓红 柳洁)6月17日至27日是2013年“全国食物安全宣扬周”，21日，河北省卫生厅卫生监督局依照国务院食物安全委员会及河北省政府食安办的一致布置，环绕“社会共治同心携手保护食物安全”的宣扬主题，安排食物养分专家和卫生监督员深化超市、社区、校园等场所，大力展开食物安全规范常识宣扬。

  21日一早，省、市卫生监督员和食物养分专家冒雨分赴北人集团益元百货广场、河北医科大学、滨湖新村日子区展开了五光十色的宣扬活动。活动现场向广阔市民发放《食物养分标签与食物养分常识手册》、《了解食源性疾病》、《浅谈“食物安全规范内外有别”》和《正确知道食物增加剂》等宣扬品3万余份，向大众解说食物安全规范常识，辅导大众安全、科学、合理膳食、如何用科学的视觉知道食物安全的真相与误区。

  活动现场针对大众比较关心的苏丹红、瘦肉精是不是食物增加剂等食物安全问题，专家着重，咱们的日子离不开食物增加剂，比方做豆腐要加凝固剂，出产果冻、冰激凌需求增稠剂等，关键是要合法遵量增加。食物中增加食物增加剂应契合食物安全国家规范、食物增加剂运用规范。

  专家表明，苏丹红、瘦肉精不是食物增加剂。苏丹红是化学染色剂，大多数都用在石油、机油和其他工业溶剂的增色长脸等；瘦肉精是一类动物用药，将瘦肉精增加于饲猜中，能增加动物瘦肉量，削减饲料运用量，使肉品提前上市，削减相关本钱，在食物中增加这些非食用物质，均属违法行为。

  经过这次宣扬活动，经过通俗易懂的宣扬折页，明晰明晰的宣扬展牌、面临面的沟通交流，让广阔大众进一步了解了《预包装食物标签公例》、《预包装食物养分标签公例》等食物安全国家规范，增强了大众的食物安全意识和法律意识，提高了大众对食物安全规范的认知水平缓自我判断能力。

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